Entre-Deux

L’origine du nom

La commune doit son nom à sa situation géographique, blottie entre deux cours d'eau. Ce village pittoresque des hauts du Sud a conservé un habitat créole traditionnel remarquable.

Histoire

L'Entre-Deux tire son nom de sa position géographique entre deux rivières — la rivière de la Goutte et la rivière des Remparts — qui définissent et isolent son territoire. Commune de l'arrière-pays ouest au cœur de l'île, elle a longtemps été une zone rurale accessible par une route étroite depuis Saint-Louis, développant une agriculture maraîchère et fruitière profitant du microclimat de ses vallées.

Le bourg de l'Entre-Deux est célèbre pour son architecture créole remarquablement bien conservée. Les cases créoles à varangues, aux jardins cultivés avec soin et aux façades peintes de couleurs vives, ont valu au village une reconnaissance nationale : il est classé « Plus Beaux Villages de France » depuis 2002, attirant des touristes en quête d'authenticité culturelle et architecturale réunionnaise.

La commune est aussi connue pour ses sentiers de randonnée spectaculaires surplombant les remparts de la Rivière des Remparts. Le point de vue du Belvédère, accessible à pied depuis le bourg, offre un panorama saisissant sur les remparts et le Piton des Neiges. L'Entre-Deux cultive ses traditions artisanales : broderie, confiture de goyavier, rhum agricole et jardins créoles.

Paysages

L'Entre-Deux est encadrée par les ravines profondes de la Rivière des Remparts et de la Rivière de la Goutte. Le village s'étend sur des terrasses doucement inclinées face aux remparts. Le paysage combine jardins créoles soigneusement entretenus, vergers de fruits tropicaux et vues spectaculaires sur les remparts et les hauts environnants.

Culture locale

L'Entre-Deux est l'archétype du village créole réunionnais préservé : ses habitants y perpétuent les traditions de jardinage, de broderie et de fabrication artisanale de rhum vieux. La vie sociale est organisée autour des fêtes de quartier, des marchés de producteurs et de la messe dominicale. Le village est considéré comme l'un des gardiens les plus fidèles du patrimoine créole immatériel de l'île.

Pourquoi elle compte

Dimitile et cases créoles : Entre-Deux est souvent présenté comme le village réunionnais qui a le mieux préservé l'architecture traditionnelle créole et le mode de vie des Hauts.