Chapitre 21 · 1841
La vanille de La Réunion
En 1841, un esclave de douze ans nommé Edmond Albius découvre à Sainte-Suzanne le geste qui révolutionnera la production mondiale de vanille : la pollinisation manuelle de la fleur de vanillier. Cette technique, encore utilisée aujourd'hui partout dans le monde, a permis à La Réunion de devenir le premier producteur mondial de vanille dans la seconde moitié du XIXe siècle.
Photo : David Monniaux · commons.wikimedia.org · CC BY-SA 3.0
Sources (2)
- Archives nationales d'outre-mer, notices Edmond Albius
- Musée de Villèle, collection botanique